Интересные блюда, которые придадут празднику еще более романтическую атмосферу.
"Печенье с предсказаниями"
Я не верила в печенья с предсказаниями до одного дня. У нас в сети магазинов "Улыбка радуги" (косметика), проводилась акция и за баллы можно было купить лотерейные билеты, я купила один в одном магазине и мне выпало печенье, я открыла его и на бумажке внутри прочитала: "Новая любовь не заставит вас ждать". Мы с подружкой посмеялись и пошли дальше, чуть позже днями и уже в другом магазине этой же сети я решила купить на все баллы, и у меня получилось три печенья, одно я решила отдать подруге, мы с ней перемешали их и она вытянула свое. Открываю я значит второе печенье и у меня опять "Новая любовь не заставит вас ждать", я думаю вот это совпадение и открываю третье, а там опять эта же фраза. Ну я думаю, давай откроем и твое, они наверно все одинаковые, а нет, у нее выпало абсолютно ее личное предсказание. Меня это зацепило и я до сих пор ношу одну из трех бумажек в кошельке и смотрю на любимого с которым мы почти два года.
Подготовьте предсказания. Это могут быть и веселые пожелания, строчки из любимых стихотворений. Их можно распечатать на принтере и нарезать на длинные ленты или просто написать текст на бумажных полосках ручкой. Даже сделать их цветными.
Смешиваем все ингредиенты и хорошенько взбиваем в однородную массу, затем ставим смесь в холодильник. Пока тесто остывает, разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом.
Когда все готово, достаем тесто из холодильника. По 1 ч.л. смеси выливаем на противень и разравниваем лопаточкой до кружков диаметром 8 см. Лучше делать не более 4-х штук за раз.
Ставим противень с будущим печеньем в духовку на 4-5 минут. Следите, чтобы они не подгорели. Они должны немного зарумяниться по краям. Подготовьте предсказания и чайную чашку или пиалу, они нам также пригодятся. Достаем противень. Подождите буквально 10 секунд и переверните каждое печенье лопаточкой. Теперь на каждый «блинчик» кладем бумажную полоску с предсказанием, сворачиваем печенье пополам, легонько зажимаем кончики и «вешаем» на чашку, печенье самостоятельно осядет по краям — получится та самая, сложенная форма. Пока первая четверка остывает на чашке, загружаем новый противень.
Вот примерные предсказания, которые вы можете скачать и распечатать или оставить свои.
* Все картинки кликабельны
"Пицца в форме сердца"
Что может быть лучше настоящей Итальянской пиццы в форме Валентинки?
Ингредиенты:
Основа для пиццы:
Мука - 175 г
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Теплая вода - 125 мл
Соль - щепотка
Оливковое масло - 1 ст.л.
Для начинки:
Томатный соус3 ст.л.
Помидоры (черри) - 100 г
Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
Сухой орегано - 1/2 ч.л.
Молотый перец - 1/4 ч.л.
Моцарелла - 100 г
Ветчина- 6 ломтиков
Тертый пармезан - 50 г
Розмарин - для украшения
Базилик- для украшения
Способ приготовления:
Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 минуты.
Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Затем снова месить тесто 1-2 минуты. Раскатать тесто в в круг 30 см , затем положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получился бортик, и придать основе форму сердца.
Смазать тесто томатным соусом. Выложить кусочки свежих или консервированных в собственном соку помидоров. Посыпать сухим чесноком, молотым чесноком и орегано. Добавить нарезанную моцареллу, ломтики ветчины и посыпать тертым пармезаном. Украсить листиками базилика и розмарина.
Отправить пиццу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистого цвета. Слегка остудить и подать к столу.
Салат "Гранатовое сердце"
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Грецкие орехи - 80 г
Твердый сыр - 180 г
Свекла - 1 шт.
Гранат - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Майонез - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и нарезаем мелкими кубиками.
Лук нарезать полукольцами или кубками и обжарить на растительном масле. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке. Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Гранат разобрать на зерна. Теперь выкладываем салат слоями в виде сердца (или используя форму в виде сердца), посыпая по вкусу солью и черным перцем:
)
