Валентинка ( off )
( 00:08 17-05-2010 )
Чтобы картофель "в мундире" при варке не лопался, нужно слегка надрезать его ножом.

---

Валентинка ( off )
( 00:14 17-05-2010 )
Чтобы сделать домашний кетчуп, нужно добавить в томатную пасту щепотку соли, щепотку сахара, и щепотку красного и черного молотово перца, если хотите чтобы кетчуп получился острым.

---

Валентинка ( off )
( 00:17 17-05-2010 )
Если выдавить сок лимона, добавить немного сахара, и залить все это ледяной водой, то получится отличный прохладительный напиток-лимонад.

---

Валентинка ( off )
( 00:22 17-05-2010 )
Если доска для нарезки пропиталась каким либо запахом, то ее нужно протереть цедрой лимона или мятой, и опаласнуть газированной минералкой.

---

[LovE_GamE] ( off )
( 12:02 23-05-2010 )
Жесткое мясо при варке и тушении станет мягче, если добавить немного уксуса.

---

[LovE_GamE] ( off )
( 12:04 23-05-2010 )
Чтобы при жарке рыба не разваливалась, посолите ее и подержите 10-15мин

---

[LovE_GamE] ( off )
( 12:08 23-05-2010 )
Молодой картофель быстрее почистится, если положить его на 15мин в холодную подсоленую воду

---

[LovE_GamE] ( off )
( 12:19 23-05-2010 )
чтобы из лимона получить больше сока, перед тем как выжимать, положите на 5мин в горячую воду

---

[deleted] ( off )
( 19:59 01-06-2010 )
#мясо не будет прилипать ко дну сковороды,если в жир положить несколько кружочков моркови.
#если перед жаркой на несколько секунд опустить мясо в кипяток,то образовавшаяся корочка из свернувшегося белка не даст высечь мясному соку.
#если перед жаркой мясо слегка посыпать сах.пудрой,на нём образуется вкусная поджаристая корочка.
#чтобы определить свежесть рыбы,нужно поместить её в таз с водой: свежая рыба утонет.

---

[deleted] ( off )
( 22:38 01-06-2010 )
Чтоб быстрей очистить дичь от перьев, предварительно залейте её кипятком.
[ред. del_Norte 20-07-2010 в 23:12]

---