винтовка ( off )
( 10:10 15-03-2012 )
еще 5-7 мин. И поджарка готова!
Закладываем её в щи, только тогда, когда капуста доварится. Любите хрустящую капусту в щах - кладите поджарку раньше!
И вот когда почти все готово, добавляем чайную ложку обычного уксуса и столько же сахарного песка. Последний оттенит и смягчит кислинку.

---

винтовка ( off )
( 10:19 15-03-2012 )
А довешат всё это великолепие чеснок, черный перец (горошек и/или молотый), лавровый лист и зелень. Доводим до кипения... И 'вуаля'! Щи готовы.
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

---